Weinstein Ried Stradenberg

Vulkanland Steiermark DAC

Der "Weinstein" ist das Ergebnis unserer Experimentierfreude: Eine Cuvée aus Morillon und Weißburgunder, die 8 Monate im Granitfass reifen durfte. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Wein mit Noten von Weingartenpfirsich, Marille und kandierten Früchten, untermalt von Mandeln, Marzipan und einem Hauch Amaretto. Die rauchige Mineralität und die kräutrige Würze von Salbei verleihen dem vollmundigen Körper mit seiner cremigen Textur eine außergewöhnliche Tiefe.

Speiseempfehlung: Kräftige Wildgerichte, reifer Blauschimmelkäse oder als Solist für besondere Momente.